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米食べ比べセット

白米=銀シャリの世界をもっともっと知りたい方へのご提案 お米の好みはおかずをひきたてる脇役からおかずもいらない主役になる米まで、お米の好みはひとそれぞれです。 好みのお米を探し食べ比べてみてください。

  • 白米食べ比べセット 8


    白米食べ比べセット(8)アイガモ農法米 井野農場・清太夫農場・武田農場の三種 7kg


       井野農場アイガモ農法ミルキークイーン
       清太夫農場アイガモ農法コシヒカリ
       武田農場アイガモ農法ひとめぼれ
    商品番号:TKS-GS-008
    通常販売価格:6,891 円
    お茶碗一杯のお米価格:約46円~68円

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  • 白米食べ比べセット 16


    白米食べ比べセット(16)信州コシヒカリ・山形つや姫・千葉あっぱれ 7kg


       信州荻原農場コシヒカリ
       山形和名川ファームつや姫
       清太夫農場あっぱれ
    商品番号:TKS-GS-016
    通常販売価格:5,914 円
    お茶碗一杯のお米価格:約39円~59円

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  • 白米食べ比べセット 17


    白米食べ比べセット(17)JAS有機認証米コシヒカリ笛木さん・橋詰さん・金井さん 7kg


       笛木さんアイガモ農法JAS有機認証米コシヒカリ
       橋詰さんアイガモ農法JAS有機認証米コシヒカリ
       金井さん天日干しJAS有機認証米コシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-017
    通常販売価格:7,817 円
    お茶碗一杯のお米価格:約52円~78円

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  • 白米食べ比べセット 18


    白米食べ比べセット(18)コシヒカリ農家田中さん・大井さん・橋詰さん三種 7kg


       田中さんこうのとりの舞・兵庫コシヒカリ
       大井さん朱鷺(トキ)の舞・佐渡コシヒカリ
       橋詰さん白鳥(はくちょう)の舞・石川コシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-018
    通常販売価格:6,171 円
    お茶碗一杯のお米価格:約42円~62円

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  • 白米食べ比べセット 19


    白米食べ比べセット(19)新潟コシヒカリ魚沼・佐渡・信州 7kg


       桑原農場魚沼コシヒカリ
       大井農場新潟佐渡コシヒカリ
       荻原農場信州コシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-019
    通常販売価格:6,274 円
    お茶碗一杯のお米価格:約42円~62円

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  • 白米食べ比べセット 11


    白米食べ比べセット(11)アイガモ農法コシヒカリ農家橋詰さん・滝本さん・井野さん三種 7kg


       橋詰さんアイガモ自然農法コシヒカリ
       滝本さんアイガモ農法コシヒカリ
       井野さんアイガモ農法コシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-011
    通常販売価格:6,994 円
    お茶碗一杯のお米価格:約46円~69円

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  • 白米食べ比べセット 13


    白米食べ比べセット(13)会津コシヒカリ・ミルキークィーン・おぼろづき三種 7kg


       福田さんの無農薬栽培米 会津コシヒカリ
       農宮さんミルキークィーン
       北海道おぼろづき
    商品番号:TKS-GS-013
    通常販売価格:6,377 円
    お茶碗一杯のお米価格:約42円~63円

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  • 白米食べ比べセット 14


    白米食べ比べセット(14)ササニシキ三種 7kg


       鈴木さん無農薬ササニシキ
       阿部さんの特別栽培米・庄内ササニシキ
       武田さんの合鴨農法・岩手ササニシキ
    商品番号:TKS-GS-014
    通常販売価格:5,760 円
    お茶碗一杯のお米価格:約38円~57円

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  • 白米食べ比べセット 15


    白米食べ比べセット(15)庄内米三種 7kg


       山形県新ブランド つや姫
       はえぬき
       どまんなか
    商品番号:TKS-GS-015
    通常販売価格:5,451 円
    お茶碗一杯のお米価格:約36円~54円

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  • 白米食べ比べセット 10


    白米食べ比べセット(10)新潟県魚沼産コシヒカリと山形県つや姫 7kg


       笛木さん南魚沼コシヒカリ
       桑原さん中魚沼コシヒカリ
       山形新ブランド つや姫
    商品番号:TKS-GS-010
    通常販売価格:7,405 円
    お茶碗一杯のお米価格:約49円~73円

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  • 白米食べ比べセット 3


    白米食べ比べセット(3)減農薬特別栽培米つや姫 ミルキークィーン コシヒカリ 7kg


       山形県新ブランド つや姫
       農宮さんのミルキークィーン
       連続5年金賞受賞の桑原さんのコシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-003
    通常販売価格:6,377 円
    お茶碗一杯のお米価格:約42円~63円

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  • 白米食べ比べセット 4


    白米食べ比べセット(4)おぼろづき・コシヒカリ・あっぱれ 7kg


       江口農場おぼろづき
       本間農場新潟佐渡コシヒカリ
       清太夫農場あっぱれ
    商品番号:TKS-GS-004
    通常販売価格:5,811 円
    お茶碗一杯のお米価格:約38円~58円

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  • 白米食べ比べセット 9


    白米食べ比べセット(9)JAS有機認証米ササニシキ・あきたこまち・コシヒカリの三種 7kg


       鈴木さん無農薬ササニシキ
       古里さんJAS有機認証米あきたこまち
       橋詰さんJAS有機認証米コシヒカリ
    商品番号:TKS-GS-009
    通常販売価格:6,685 円
    お茶碗一杯のお米価格:約44円~66円

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金シャリ玄米屋が提案するお米食べ比べ

勝手な印象からの推測ですが、10人に7人は、お米を買うとき、「いつものお米」か「割安なお米」を漠然と無意識のうちに求めているのではないでしょうか?
そして、「お米とは、白い粒である」と疑わず、上手く炊いたら「銀シャリ」になると。

しかし、残りの3割の人たちは、舌が肥えて“味にこだわる人”、日々の食事の中での“お米の存在感”を意識した人で、主菜・副菜の料理がどんなに豪華でも、添えられた“銀シャリ御飯”が不味かったら、全てが台無しだと意識している人たちです。

前者の人たちは、家で炊くお米は、他と比べようもなく、おコメとはこういう味のものだと思い込んでいるのではないでしょうか?
食事の主役は「おかず」でお米は脇役ならまだいい方で、「おコメはエキストラ並みの存在(いなきゃ困るがいてくれりゃあ誰でもいい)」という人さえいます。

一方、後者の人たちの場合は、食事の中で「お米は主役を引き立てる名脇役」と位置付けていて、「お米が主役」という人さえいます。

では、それぞれの食事の舞台にふさわしい「名脇役」や“おむすび”の舞台のように「主役」となる存在感ある名優(お米)はどうやって探したら良いのでしょうか?
その求めに応えていこうと立ち上げたのが『金シャリ玄米屋』なのです。

金シャリ玄米屋ではご注文を頂いてから、発送時に精米いたします。 その時にでる無農薬の米ぬかをご希望があれば、お米と一緒にお届けします。
そのため、お客様都合のご注文キャンセルは精米後はそのような理由からお受けできません、ご容赦頂けますようお願い申し上げます。 

お米の味は何で決まる?

瑞穂の国の各地に綺羅星のごとく散在する名優たちを紹介して、その個性ある魅力の向こう側に、お米の生い立ち(田んぼの景観・農法、そして気骨ある農家の姿、さらには農民の心意気や心根etc)に想いを巡らして味わっていただきたいからです。

白米御飯(銀シャリ)の味は、炊飯道具・炊飯方法(とぎ洗い・浸漬・火加減・水加減・蒸らしetc)・水などによっても左右されますが、なんといっても、お米そのものの実の力が味わいには決定的に重要です。

たわわに頭(こうべ)を下げた稲穂の実りの一粒一粒は、大地(田んぼ)の土と水の味わいなのですから。農民に“いのちの種”として意識され、しっかりと逞しく、“自然と人の叡智(えいち)の結晶”として育てられたお米の味わいは、とても深いものがあります。

白米の味わいは、「もちもち」「ぱっちり」「ふっくら」「さっぱり」「弾力ある」「冷めていっそう甘い」など好みの食感の表現は、人によって多彩です。
よく好みのタイプを訊くときに「芸能人にたとえると誰?」というのとよく似ています。自分の好みは、いろいろ食べ比べることで、さらにはっきりしてきます。

いろいろな食事の舞台での名優たちの個性的な魅力をそれぞれ、とっくりと味わい楽しんでみてください。
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インターネット限定!金シャリ玄米屋が提案するお米ワールド


お米ワールドへの入口として、いろいろな入口の“始めの一歩”を用意していこうと思います。
あなたが今一番関心のある食べ比べの入口から入ってみてください。
まずは、いくつかのタイプの“お米の食べ比べ”のセット提案をさせていただきます。比べることで、必ず新しい発見があるからです。

なぜ米2.3kg×3袋のセットなのか?

という疑問を素朴に感じる方もいらっしゃると思います。 その理由は、どこにでもあるお米ではなく、こだわり栽培の数量が限られたお米だからです。
たとえば、30kgしかない場合、10kgづつでは3人しか味わうことが出来ませんが、2.3kgづつでしたら、13人が味わうことが出来ます。 
一人でも多くの人に、その味わいを体験していただきたいからです。

では、なぜ2.3kgなのかというと、ほぼ16合のお米の重さだからです。
お米は水加減でかなり食感が異なりますので、何回か炊き比べないと本当の味わいや自分の好みの味わいに出逢えないからで、16合あれば、何回かの炊き比べが可能な分量だからです。

お米セットでご提案する理由

人はだれでも、新しいものには不安を感じてしまい、ついついいつもと同じという選択をしてしまう傾向をもっています。
金澤米店での15年にわたる、店頭でのフレッシュ精米・対面販売の経験から、多くのお客様が“お米ワールドの新しい発見”の感激・感動を語られた実績を生かして、特長のある食べ比べという観点から選択して、多彩な三種セットの組み合わせを金シャリ玄米屋のインターネット限定でご提案させていただきます。
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