白米ご贈答お奨めセット(1)息吹コウノトリ天日干し　7kg　玄米通販金シャリ玄米屋

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白米ご贈答お奨めセット 1

ご贈答には縁起のよいお米や希少価値のあるお米を入れ提案しています。　贈答用やプレゼントには、ご予算に応じていろいろな組み合わせのご提案で対応できますから、ご相談ください。

商品名 白米ご贈答お奨めセット(1)息吹コウノトリ天日干し　7kg

商品番号 GIFT-001

価格：5,400 円 (税込み)

商品説明・内容量

３種類のお米食べ比べセット
・息吹農法コシヒカリ（富山）白米2.3kg
・コウノトリの舞（兵庫）白米2.3kg
・信州天日干しコシヒカリ（信州）白米2.3kg
合計約7キロ精米セット

産地

富山県、兵庫県、信州

精米日

決済方法

配送

ギフト・ご贈答にもお奨めなお米食べ比べセット

息吹農法のコシヒカリ

富山の本田正光さんは、長年、牛糞を主とした堆肥で田圃の土を涵養してきました。
数年前から実践してきた息吹農法は、土と水の力で健康な稲を育てるため、子育て同様に苗床の土に生命力を注ぎ込みます。
その根っこの土のパワーが田植えによって田圃全面に拡がります。
水の工夫は、ミネラル成分がタップリの沖縄の海洋深層水を水口から流したり、葉面散布したりしています。
そうして育った美稲のコシヒカリの玄米の特徴は、やや赤味がかっていることです。
その理由は健康によいといわれるフラボノイドという色素が多く含まれているのです。
健康な稲には病気も寄り付かないので、減農薬での栽培が可能になっています。

エコファーマーズの「コウノトリの舞」

1971年に野生の特別天然記念物コウノトリの最後の一羽が絶滅したのが、兵庫県の豊岡の地でした。
これを人や自然環境の健康状態への警鐘ととらえた豊岡の人々は、コウノトリと人間が共生できる生態系の復活をめざして、コウノトリの人工繁殖から自然放鳥へと取り組んできました。
田中さんたち『豊岡エコファーマーズ』５人衆もそのメンバーです。
その努力によって、今では、世界での生息数２５００羽とされるコウノトリの１００羽が国内唯一の
保護増殖地である豊岡にいます。
エコファーマーの役割は、生命力に満ちたお米を育てる努力を重ねて、生き物がいっぱいに溢れる田んぼを蘇らせ、コウノトリが自然回帰できる環境を整えることであり、それは人間にもコウノトリにも安心な共生できる自然を再生することなのです。
このチャレンジ、人の住む土地への野生動物の復帰は、世界初の試みといわれています。

信州天日干しコシヒカリ

信州巨峰の産地としても有名な地域です。
日本でも有数の少雨地域で、南斜面なので日照や風通しが良く病害虫や病原菌も少ないため、防除も少なくてすむという土地です。
地域のライスセンターの役割を果たしている永井農場は、酪農を営んでいるため、牛糞堆肥によるリサイクル農法を位置付けています。
周辺の農家のお米の乾燥は、昔ながらのハザ掛け天日干しでおこない、太陽の光を二週間浴びて、養分が浸透し一粒一粒が熟成しています。