白米ご贈答お奨めセット(7)減農薬特別栽培米つや姫ミルキークィーンコシヒカリ7kg　玄米通販金シャリ玄米屋

金シャリ玄米屋トップ ≫ ギフトご贈答 ≫ 白米ご贈答お奨めセット 7

白米ご贈答お奨めセット 7

ご贈答には縁起のよいお米や希少価値のあるお米を入れ提案しています。　贈答用やプレゼントには、ご予算に応じていろいろな組み合わせのご提案で対応できますから、ご相談ください。

商品名 白米ご贈答お奨めセット(7)減農薬特別栽培米つや姫ミルキークィーンコシヒカリ7kg

商品番号 GIFT-007

価格：6,377 円 (税込み)

商品説明／内容量

３種類の減農薬特別栽培米食べ比べセット
・桑原農場桑原さんの魚沼コシヒカリ（新潟）白米 2.3kg
・和名川ファーム高橋さんのつや姫（山形）白米 2.3kg
・農宮農場農宮さんのミルキークィーン（千葉）白米 2.3kg
合計約7キロ精米セット
※精米時にでる米ぬかをご希望があれば同梱します

産地

新潟県、山形県、千葉県

精米日

決済方法

配送

ギフト・ご贈答にお薦めするお米食べ比べセット

桑原農場桑原健太郎さんの魚沼産コシヒカリについて

日本でも指折りの豪雪地帯で有名な中魚沼・津南の桑原健太郎さんの魚沼コシヒカリです。
桑原さんの栽培したこのお米は、化学合成農薬も化学肥料も使用を極力抑えた特別栽培のお米です。
桑原農場の桑原さんのお付き合いは、平成７年秋にまでさかのぼります。
半世紀にわたった食管法が廃止され、新食糧法が施行された年です。
NHK総合ＴＶは、朝の「生活ホットモーニング」で、「お米屋さんも農家から直接仕入れることができるようになりました」という内容の番組を制作したのです。
そのときに取材されて、全国放送されたのが金澤米店の私達夫婦が津南の桑原さんを訪問して、美稲の田圃を見学させていただき、収穫したお米を契約し、そのお米をお客様の目の前で精米して販売するまでの様子だったのです。
それ以来、毎年桑原さんのお米を販売してきています。
台風による被害が報じられた年には、とても心配でしたので現地の様子を自分の目で確かめてみようと出掛けてみました。強風で電柱も倒れ掛かっていたのに、桑原さんの田んぼの稲は倒れもせずにしっかりとした稲穂が首を垂れてたわわに実っていました。
周辺には強風でなぎ倒された田んぼも数多くある中で、ひときわ逞しく黄金色に輝いているのが印象的でした。
近年では、食味鑑定士協会の主催する「米食味分析コンクール」が始まってから、桑原健太郎さんが出品したお米は、５年連続して総合部門で金賞に輝き、その実績から全国名稲会でダイヤモンド褒章という特別な賞を受賞しました。

２１年デビュー山形の新ブランド　和名川ファームの高橋さんのつや姫について

2010年秋、本格デビューのお米で、今年は数量限定販売の希少品なのです。
山形県が１０年もの歳月をかけて、苗の選別や食味試験を繰り返して、１０万分の一の確率で選抜された期待の星が新品種“つや姫”なのです。DNAのルーツは、遡ると庄内で育成された幻の水稲品種である有名な“亀の尾”に辿り着きます。
つや姫は、その命名にも表れているように、炊き上がりのみずみずしい艶と透き通るような白さの輝き、粒の大きさに目を奪われる美しいお米で、“白い御飯が大好き！”な人たちが「これぞ待ち望んでいたお米だ！」と大満足するお米です。
味わいは、姫らしい淑（しと）やかな程よい粘りと甘みも香りも絶妙なフレッシュな食感です。
雑誌クロワッサン（№767）10月２５日号に、2ページにわたって、『つや姫』というお米が紹介されていますが、このお米は、その中にも登場している山形県から栽培技術力の高い生産者の一人として認められ、新品種栽培農家にふさわしいと選ばれた和名川ファームの高橋さんのお米なのです。
高橋さんが田んぼの稲を自然に近い状態で育てるため、農薬や化学肥料は極力ひかえて丹精こめた特別栽培で育てた“つや姫”で、山形県「特別栽培農産物」の認定を受けた、情熱の実ったお米なのです。
色白美人“つや姫”との素敵な出逢いを味わってみてください。

農宮さんのミルキークィーンについて

農宮さんは、姓からして“農業の神様”、家族は“四世代同居”の長寿家族です。
TV東京の「なぜなぞ御飯」という番組でもミルキークィーンの生産者として紹介された農家です。
農宮家の叡智を傾けて環境に配慮した特別栽培で育てたミルキークィーンは、お奨めの逸品です。
低アミロース米の代表的な品種で、こしひかりともち米の中間のようなモチモチした食感が特長です。
農宮さんの米つくりには、こだわりがあります。
今一番人気のコシヒカリを作るのではなく、優れた個性ある有望な品種を見つけて、そのお米の特性を生かして育てることです。
同じ地域でも土質が異なったり、今までの土作りが異なったり、水が違うなどいろいろな田んぼがあります。
それを品種の特性に応じて適地適作を心がけて育てるのです。
そこには、子育てにも相通じる生命を育むための真髄、愛情豊かな心配りがあります。
そうした有望な新しい品種としてチャレンジした代表格がこのミルキークィーンなのです。
後継者の息子さんの農法への研究心も旺盛で、今も深水・米ヌカ除草という無農薬栽培にチャレンジしています。
農宮さんのミルキークィーンは、3年がかりで研究に研究を重ねた末に、土質との相性を考えて栽培されたお米です。
その品種の特性を粘りが、くどすぎない水準に見事に引き出しています。
御飯の甘みや照りとモチモチ感を好む方には、最高のお米です。
炊く時の水加減は、やや少なめがコツです。
また、どんなお米ともブレンドの相性は抜群で、必ず相手のお米の味わいを数段高める魅力タップリのお米です。
農宮ミルキークィーンは、お粥にした場合の甘さも特長ですから、楽しんでみてください。