白米食べ比べセット(9)JAS有機認証米ササニシキ・あきたこまち・コシヒカリの三種 7kg　玄米通販金シャリ玄米屋

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白米食べ比べセット 9

白米＝銀シャリの世界をもっともっと知りたい方へのご提案　お米の好みはおかずをひきたてる脇役からおかずもいらない主役になる米まで、お米の好みはひとそれぞれです。　好みのお米を探し食べ比べてみてください。

商品名 白米食べ比べセット(9)JAS有機認証米ササニシキ・あきたこまち・コシヒカリの三種 7kg

商品番号 TKS-GS-009

価格：6,685 円 (税込み)

お茶碗一杯のお米価格：約44円～66円

商品説明／内容量

３種類のJAS有機認証米食べ比べセット
・鈴木さん無農薬ササニシキ（宮城）白米 2.3kg
・古里さんJAS有機認証米あきたこまち（岩手）白米 2.3kg
・橋詰さんJAS有機認証米コシヒカリ（石川）白米 2.3kg
合計約7キロ精米セット
※精米時にでる米ぬかをご希望があれば同梱します

産地

宮城県、岩手県、石川県　

精米日

お茶碗一杯のお米価格

決済方法

配送

こだわり農法チャレンジ農家の自信作のお米たち！JAS有機認証米で三品種の白米食べ比べ！有機米ファンへ。

またJAS有機認証米なら「白米食べ比べセット7」も三種類のお米を楽しめます

白米食べ比べセットのお米について

鈴木さんの無農薬ササニシキ

宮城県の登米市米山町で代々農業を営む鈴木豊さん一家は、先代より水稲・鶏卵・野菜・味噌をつくっており、無農薬・無化学肥料栽培で、環境に優しい『循環農法』を目標に取り組んでます。
クズ米や野菜クズは、自家養鶏の鶏のエサとなり“健康卵”を産み、鶏糞はもみ殻とともに、発酵菌の力を借りて田畑の堆肥となり、その生命量に満ちた土から、また米と野菜が育つという『循環農法』です。
健康米を育てるための工夫としては、化学農薬や化学肥料に頼ることなく、有機物の発酵を利用したMリン農法の土づくりを重ねてきました。
一方、倒伏しない茎の太い成苗を容易に育苗できるポット式の育苗に取り組み、土ごと抜いて植えることで、根傷みがないため非常に活着が良い稲になります。
また、稲の病気が発生しにくい条件を整え、強く丈夫な稲を育てる栽培をしています。
北上水系からの水で育てられた宮城県登米地方のササニシキは、瑞穂の国の東の横綱として認められた頂点をきわめたお米です。

ササニシキの魅力

「食べ物に起因するアトピーの人たち」からも、注目され始めた美味しいお米で、さらに身体にも優しいお米です。
ササニシキは、コシヒカリの弾力性や粘りとは異なった、上品で淡い優しいしなやかな食感が特長の魅力タップリのお米です。
ササニシキにふさわしく、やや控えめの水加減で炊き上げるがコツです。

古里さんJAS有機認証米あきたこまちについて

古里さんは、稲・蕎麦・南部小麦・雑穀・ブルーベリーを栽培している、四人の子育て奮闘中の若手専業農家です。
彼は、「子育ても米も一緒で、親や農家にできるのは、自力で育つのを手助けすることだ」といいます。
アイガモ農法には、その魅力に惹かれて平成８年からチャレンジしています。
田んぼも１０年以上かけて生命力溢れる土になり、冷害にも強い健康な稲が育つようになったそうです。

橋詰さんJAS有機認証米コシヒカリについて

石川県の橋詰さんは、地元の“加賀有機の会”の会長です。
アイガモ農法には平成７年から取り組んでいます。
熱心な勉強家で、毎年開かれるアイガモ農法の研究会である「全国アイガモフォーラム」には欠かさず参加、また自然農法の栽培の勉強会にも参加。
地域の幼稚園や保育園の園児達に、アイガモの泳ぐ田んぼを見学してもらうのを楽しみにしている農家です。
冬になると、橋詰さんの生き物が豊かな田んぼには、渡り鳥である白鳥が何百羽も毎年やってきます。